Huisgemaakte Vietnamese worst met verse groenten en kruiden
€ 11,00
Mini loempia's 10 stuks
10 krokante loempia's gevuld met groenten
€ 7,50
Lemper
Rolletje gemaakt van kleefrijst met kip kerrie vulling en kokos
€ 6,00
Spekkoek
€ 6,00
Bánh cuốn kip
Gestoomde en opgerolde rijstflensjes, gevuld met gebakken vlees. Wordt geserveerd met knapperig gebakken sjalotjes, komkommer en chả lụa gà (Vietnamese kip)
€ 15,00
Bánh cuốn chay
Gestoomde en opgerolde rijstflensjes, gevuld met vegetarisch vlees. Wordt geserveerd met knapperig gebakken sjalotjes, komkommer en chả lụa chay (Vegetarisch vlees)
€ 15,00
Kerrie loempia's
10 krokante loempia's gevuld met witte kool, ui, paddenstoel, aardappel en wortel
€ 7,00
Broodjes
Bánh mì Quang Minh
Broodje met gegrilde kip, varkensvlees, huisgemaakte pate, huisgemaakte mayonaise, verse kruiden en zure groenten
€ 10,00
Bánh mì gà
Broodje met gemarineerde kipstukjes, cha lua (Vietnamese kip), huisgemaakte pate, huisgemaakte mayonaise, verse kruiden en zure groenten
€ 10,00
Bánh mì xá xíu
Broodje met in honing geroosterd varkensvlees, huisgemaakte pate, verse kruiden en zure groenten
€ 10,00
Bánh mì Chay
Vegetarisch. Broodje met vegetarisch vlees, huisgemaakte mayonaise, verse kruiden en zure groenten
€ 10,00
Koude voorgerechten
Gỏi gà met kroepoek
Verse salade met kip, wortel, spitskool en verse kruiden
€ 10,00
Gỏi tôm
Verse salade met garnalen, wortel, spitskool en verse kruiden
€ 11,00
Gỏi chay vegetarisch
Verse salade met vegetarisch vlees, tofu, wortel, spitskool en verse kruiden
€ 9,00
Gỏi cuốn gà
Lenterollen met kip, chả lụa gà (Vietnamese kip), omelet, komkommer, rijstnoedels en verse kruiden
€ 9,00
Gỏi cuốn tôm
Lenterollen met garnalen, chả lụa gà (Vietnamese kip), omelet, komkommer, rijstnoedels en verse kruiden
€ 10,00
Gỏi cuốn chay vegetarisch
Vegetarische lenterollen met tofu, vegetarisch vlees, komkommer, rijstnoedels en verse kruiden
€ 9,00
Gỏi cuốn bò xào sả
Verse spring rolls met rundvlees in citroengras, komkommer, sla, kruiden en vermicelli. Wordt geserveerd met pindasaus of vissaus.
€ 10,00
Noedelsoepen
In de noedelsoepen worden standaard munt, lente ui en koriander verwerkt
Pho quang minh
Rijstnoedels met gestoomd rundvlees en rundvleesballetjes. De basis is een rijke rundvleesbouillon die urenlang is getrokken
€ 18,00
Pho bò tái
Rijstnoedels met gestoomd rundvlees. De basis is een rijke rundvleesbouillon die urenlang is getrokken
€ 17,00
Pho gà
Rijstnoedels met kip. De basis is een rijke kip bouillon die urenlang is getrokken
€ 17,00
Pho chay vegetarisch
Rijstnoedels met vegetarisch vlees en tofu. De basis is een rijke groentenbouillon die urenlang is getrokken
€ 16,00
Bò kho met noedel
Rundvleessoep met groenten. Het stoofvlees wordt met wortel en een kruidig mengsel knoflook, currypoeder, citroengras, chilipoeder, steranijs, kaneel en kruidnagel in een runderbouillon gaar gestoofd. Geserveerd met rijstnoedels
€ 17,00
Bò kho met brood
Rundvleessoep met groenten. De bouillon wordt getrokken uit rundvlees. Wordt geserveerd met brood
€ 17,00
Bò kho ragout met noedel
Rundvleessoep met groenten. De bouillon wordt getrokken uit rundvlees en tomaten. Wordt geserveerd met brood
€ 17,50
Bò kho ragout met brood
Rundvleessoep met groenten. De bouillon wordt getrokken uit rundvlees en tomaten. Wordt geserveerd met brood
€ 17,50
Bò kho saté met brood
Licht pittige rundvleesstoofpot met groenten. Wordt geserveerd met rijstnoedels
€ 17,50
Bò kho saté met rijstnoedels
Licht pittige rundvleessoep met groenten
€ 17,50
Bún riêu
Vietnamese noedelsoep met krabvlees, gefrituurde tofublokjes en tomaat. De bouillon is lichtzoet door de krab en vlees en zuur door de tomaten
€ 17,50
Noedel gerechten
Bún speciaal
Rijstnoedels met loRijstnoedels met loempia's, Vietnamese worst en geroosterd varkensvlees. Wordt geserveerd met verse kruiden en geroosterde pinda'sempia's, Vietnamese worst en geroosteerd varkensvlees. Wordt geserveerd met verse kruiden en geroosterde pinda's
€ 17,00
Bún thịt nuong
Vermicelli met gegrild varkensvlees, verse kruiden en groenten
€ 16,00
Bún chả rám
Rijstnoedels met loempia's, verse kruiden en salade. Wordt geserveerd met frisse Vietnamese dressing
€ 15,50
Bún vlammetjes
Rijstnoedels met pittige rundvlees loempia's, verse kruiden en salade. Wordt geserveerd met frisse Vietnamese dressing
€ 15,00
Bún chà giò
Gestoomde rijstnoedels met kip loempia's en groenten
€ 15,00
Bún chà giò vegetarisch
Vermicelli met loempia's, verse kruiden en groenten
€ 15,00
Bún nem nướng
Vermicelli met Vietnamese kipsate, verse kruiden en groenten
€ 16,00
Bún bò xào sả
Ossenhaas gewokt met citroengras. Geserveerd met vermicelli, vissaus en groente
€ 17,00
Bún tofu xào sả
Tofu met citroengras. Wordt geserveerd met rijst vermicelli, frisse Vietnamese dressing en groenten
€ 15,00
Mi xào thap cam
Gebakken noedels met garnalen, rundvlees, kip en groenten
€ 17,50
Mi xao chay vegetarisch
Gebakken noedels met groenten, tofu en vegetarisch vlees
€ 17,00
Rijstgerechten
Cơm suon
Gegrilde varkenskarbonade met een rijke smaak van citroengras en kruiden. Geserveerd met witte rijst en komkommer
€ 17,00
Cơm chiên chay
Vegetarische rijst met tofu, pak choy, rauwkost, verse groenten en saus
€ 15,00
Cơm chiên thap cam
Nasi speciaal
€ 16,00
Cóm xá xíu
Witte rijst met BBQ vlees, komkommer en vissaus
€ 16,00
Vietnamese pannenkoek
Bánh xèo tôm
Traditionele krokante pannenkoek met garnalen, taugé, wortel en ui
€ 17,50
Bánh xeo gà
Traditionele krokante pannenkoek met kip, taugé, wortel en ui
€ 16,50
Banh xeo tôm thịt
Traditionele krokante pannenkoek met garnalen, varkensspek, taugé, wortel en ui
€ 17,50
Bánh xèo chay
Traditionele krokante pannenkoek met vegetarisch vlees, tofu, taugé, wortel en ui
€ 16,00
Verse wokgerechten
Gewokte kip met groenten
Geserveerd met gestoomde witte rijst
€ 19,00
Gewokte rundvlees met groenten
Geserveerd met gestoomde witte rijst
€ 20,00
Gewokte garnalen met groenten
Geserveerd met gestoomde witte rijst
€ 20,00
Gewokte groenten met witte rijst
Geserveerd met gestoomde witte rijst
€ 19,00
Wok dac biet
Wok speciaal met garnalen, rundvlees en kip. Word geserveerd met gebakken rijst
€ 21,00
Divers
Sla kruiden
€ 3,50
Pindasaus
€ 2,00
Vissaus
€ 1,00
Vegetarische vissaus
€ 1,00
Witte rijst
€ 4,00
Kroepoek
2 stuks
€ 2,50
Sambal
€ 1,75
Hoisin saus
€ 1,00
Sriracha saus
€ 1,00
Hoisin pindasaus
€ 1,00
Sweet chili saus
€ 1,00
Drinken
Coca-Cola
€ 4,00
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Coca-Cola zero
€ 4,00
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
Fristi
€ 4,00
Fernandes green punch
€ 4,00
Fernandes super pineapple
€ 4,00
Fernandes cherry bouquet
€ 4,00
Nagerechten
Banh flan
Caramel crème
€ 6,00
Chè chuối
Vietnamese warme puddingachtig dessert met banaan en rijke kokosroom. Geserveerd met gemalen pinda's
€ 6,50
Chè bắp
Vietnamese warme puddingachtig dessert met mais en rijke kokosroom. Geserveerd met gemalen pinda's
